そら豆の葉がみずみずしくて 美味しそうなので

Writer: admin Type: foresth Date: 2019-01-10 00:00
そら豆の葉がみずみずしくて 美味しそうなのですが 食用になりますか?食べられるのなら 食べ方を教えて下さい。よろしく お願いします。共感した0###食べられるという話を聞いて食べてみました。主に天ぷらですが、なんとソラマメ風味のおいしい天ぷらでした。季節を感じる山菜感覚で楽しめます。摘むのは、収穫に影響のない花の上の倒伏防止に摘み捨てる部分です。最上部、7,8cmまでは柔らかいようです。苗の内に摘んでも食べられるとは思いますが、もったいないですよね。ナイス0
###この質問は投票によってベストアンサーに選ばれました!###食べたという話を聞いたことがありません。食べられないんじゃないでしょうか。ナイス0
###そら豆の葉(新芽の部分も)は食べて居る方が居ます。ネットでも食べた方の感想が書かれた記事が有ります。さっと湯がいておひたしにしたとか天ぷらとか炒め物でとか色々な食べ方で書かれた物を見つけましたので此処に書いて見ました。ナイス0
###そら豆の葉を食べてしまったらそら豆が収穫できませんがエンドウ豆の苗ならトウミョウと言って売っていますからこちらを食べてください。https://recipe.rakuten.co.jp/category/12-100-444/ナイス0
###食べた事は有りませんが、毒は有りませんので食べられますよ。最初に天婦羅かな?ナイス0

 

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